所蔵一覧
概要
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スーパーの食材で作る世界の卵料理
双葉社
2025/08
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利用状況
詳細
| 件名 | 料理 卵 |
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| 内容紹介 | イギリスのスコッチエッグ、スウェーデン王国のエッグハルヴォル、シンガポール共和国のカヤトースト、カナダのモンティクリスト…。世界各国&地域で日常的に食べられている卵料理40レシピを紹介。 |
| 著者紹介 | 実践女子大学大学院生活科学研究科卒業。食物栄養学博士。料理研究家。名誉フードスペシャリスト。栄養士。TVや雑誌、イベントなどに出演、レシピ提供の他、講演・セミナーで講師等を務める。 |
| サイズ | 26cm |
| ページ | 95p |
| ISBN1 | 9784575319958 |
| 注記 | 文献:p94 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号596.3
- 著者記号アオ
- 巻冊記号
書名,巻次,叢書名スーパーの食材で作る世界の卵料理
著者名登録番号104006101配架場所技術・家政保管場所スタンプラリー本分類記号596.3 材料別による料理法：卵料理，漬物，嘗物