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概要
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食べ物が変えた世界史
ビフォーとアフターが一目でわかる
朝日新聞出版
2025/12
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利用状況
詳細
| 件名 | 食物-歴史 食生活-歴史 料理-歴史 |
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| 内容紹介 | 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。 |
| サイズ | 21cm |
| ページ | 175p |
| ISBN1 | 9784023341692 |
| 注記 | 「食」関連年表:p172〜173 文献:p175 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号383.8
- 著者記号タベ
- 巻冊記号
書名,巻次,叢書名食べ物が変えた世界史 ビフォーとアフターが一目でわかる
著者名登録番号104006105配架場所社会保管場所スタンプラリー本分類記号383.8 飲食史［食制］